Colmar

Face à la très belle gare de Colmar, où s’arrête le TGV, le Best Western Grand Hôtel Bristol, bientôt centenaire, prend le train de l’avenir sans laisser son âme à quai.

Reflet typique du terroir, avec ses plats de tradition chaleureux.

Quand simplicité rime avec authenticité...

Rien de meilleur qu'un bon plat du terroir arrosé (modérément) d'un petit vin bien frais.

Le chef de cuisine Pascal Frey et son équipe vous accueillent.

Restaurant Gastronomique

1 étoile au Guide Michelin !

Délicieux rendez-vous avec les saveurs...

En cuisine, une femme et sa passion pour l'élégance et la délicatesse des produits naturels .

S'inspirant de la tradition culinaire régionale, le chef de cuisine Michaela Peters, assisté de Frédéric Morisset, vous assure une fine cuisine d'aujourd'hui.

Michaela PETERS, chef du restaurant « Le Rendez-Vous De Chasse » (1 étoile au guide Michelin), assistée de Frédéric MORISSET, donne des cours de cuisine et Jean-Marie DIRWIMMER (maître-sommelier) fait découvrir toutes les subtilités des cépages alsaciens.

Séminaires ou Cocktails, au centre de Colmar vous disposez de 5 salles climatisées pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes, d’une infrastructure bien équipée (Vidéo projecteur, Wifi...)